Kalorientabelle

Für Sportler und Menschen, die Gewicht verlieren möchten, ist eine Kalorientabelle ein muss. Eine Kalorientabelle erhält man in jedem Buchladen, oft halten aber auch Krankenkassen kleine Kalorientabellen kostenlos für ihre Mitglieder bereit.

In der Kalorientabelle werden die Nährwerte von Lebensmitteln genau aufgeschlüsselt. Dazu sind die Nahrungsmittel in der Kalorientabelle meist alphabetisch und nach Gruppen geordnet. So kann in der Kalorientabelle auch mal schnell ein bestimmtes Lebensmittel gefunden werden. Die meisten Kalorientabellen haben zudem ein handliches Format, sodass sie leicht zum Einkaufen mitgenommen werden können.

Eine Kalorientabelle ist ideal um sich genau über den Nährwert eines Lebensmittels zu informieren. In der Kalorientabelle wird nicht nur der Gesamtkaloriengehalt eines Lebensmittels festgehalten, sondern auch wie viel der enthaltenen Kalorien aus Kohlenhydraten, Fett und Zucker stammen. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die abnehmen möchten, denn oft sind auf den Produktpackungen von Lebensmitteln diese Angaben nicht oder nur schwer ersichtlich. Verlässt man sich völlig auf die vom Hersteller gemachten Angaben, läuft man Gefahr mehr Kalorien aus Fett, Zucker und Kohlenhydraten zu sich zu nehmen, als es eigentlich sinnvoll wäre. Denn zum Abnehmen muss die Zufuhr von Kohlenhydraten aus Fett und Zucker stark begrenzt werden. Bei Kohlenhydraten muss man nicht so viel aufpassen, denn diese sind komplex das heißt sie gehen nicht wie Zucker schnell ins Blut über. Kohlenhydrate werden erst im Darm so aufgeschlüsselt, dass sie in den Blutkreislauf gelangen. Dadurch machen Kohlenhydrate lange satt.

Aber auch über andere Inhaltsstoffe wie Vitamine, Spurenelement, Mineralstoffe und Ballaststoffe bietet die Kalorientabelle einen umfassenden Überblick. So kann der Einsatz einer Kalorientabelle, auch für Menschen sinnvoll sein die bestimmte Inhaltsstoffe meiden müssen.